Lievito Madre ist ein einfacher Weizensauerteig mit starkem Backtrieb. Er eignet sich für Brote, Pizza und auch Kuchen. Wir erfahren von Hobbybäckerin Sarah, wie der Teig hergestellt und am Leben erhalten werden kann, lernen einige Rezeptideen kennen, nutzen den Pizzaofen im Lehngericht und verkosten diverse Köstlichkeiten frisch gebacken. Anmeldungen und Informationen gibt es bei Tobias […]