Teig-Workshop: Backen mit Lievito Madre

Lehngericht , Deutschland

Lievito Madre ist ein einfacher Weizensauerteig mit starkem Backtrieb. Er eignet sich für Brote, Pizza und auch Kuchen. Wir erfahren von Hobbybäckerin Sarah, wie der Teig hergestellt und am Leben erhalten werden kann, lernen einige Rezeptideen kennen, nutzen den Pizzaofen im Lehngericht und verkosten diverse Köstlichkeiten frisch gebacken. Anmeldungen und Informationen gibt es bei Tobias […]

Osterferienspecial: Schoko-Werkstatt

Schloss Augustusburg Schloss 1, Augustusburg, Deutschland

In diesem verführerischen Workshop stellt ihr gemeinsam eigene Schokolade her. Lasst euch mit allen Sinnen in die Welt der Schokolade entführen. Welche Zutaten in eine Schokolade gehören, erfahrt ihr spätestens beim Rühren eurer eigenen Schokoladenmasse. Nachdem ihr eure Schokolade in eine Form gefüllt habt, fertigt ihr noch eine hübsche Verpackung für den Transport. Für Kinder/ […]

Workshop: Kochen mit Tofu

Lehngericht , Deutschland

Tofu, ein vielseitiges und nahrhaftes Lebensmittel, das oft in der vegetarischen und veganen Küche Verwendung findet, steht im Mittelpunkt eines spannenden Kochkurses. Wir laden alle Kochbegeisterten dazu ein, die kulinarischen Möglichkeiten von Tofu zu erkunden und neue Geschmackshorizonte zu entdecken. Geleitet wird der Workshop von Nadine, die sich seit vielen Jahren vegetarisch ernährt und Tofu […]

Kurfürstin Anna Kräuter-Tisch: „NeunKräuterSuppe”

"Neue Wirtschaft" im Lehngericht Markt 14, Augustusburg, Deutschland

Die TeilnehmerInnen werden von der renommierten Kräuterfrau Elisabeth Püschmann durch den Garten geführt und lernen, welche kulinarischen und medizinischen Zwecke die verschiedenen Kräuter und Pflanzen aufweisen und wie sie in der Naturheilkunde eingesetzt werden können. Nach der Führung haben die Teilnehmenden die Möglichkeit, die Kräuter gemeinsam zu verarbeiten. Der Preis für den dreistündigen Workshop beträgt […]

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